Té Verde, El Mayor Antioxidante En Bebida

El té verde es una sana bebida, con propiedades y beneficios para la salud a gran escala.

Representa fortaleza, energía, vigor, resistencia, inmunidad, tranquilidad, calidad de vida, entre muchas otras bondades que brinda, por todos los efectos positivos que aporta al organismo.

El bienestar que proporciona su consumo, hace que esta bebida forme parte del alimento cotidiano.

Su gran aporte de antioxidantes y otras propiedades que lo caracterizan, hacen del té verde un perfecto acompañante en el diario hábito de nutrición, siempre y cuando se respete la dosis adecuada. Extralimitarse es contraproducente.

TOP 3 Té verde

¿Qué es el té verde? ¿De dónde proviene?

El té verde es uno de los tés más saludables para el organismo, dentro de la variedad de tés que existen, provenientes todos de la planta Camellia Sinensis, de la familia Theaceae, descubierta en China por el emperador Shen Nung, lo cual se remonta a tiempos anteriores a Cristo.

La planta del té, proviene de tierras tropicales y subtropicales del mundo. Principalmente de China continental, India, Indonesia, Japón, Nepal y Sri Lanka, aunque también se cultiva en Argentina, Australia y Kenia.  

La planta del té verde es la misma de todos los tés. La diferencia entre uno y otro , es la forma como se procesan sus hojas. En el caso del té verde, sus hojas se recogen del arbusto ya mencionado, éstas se secan y en seguida se fraccionan para evitar el proceso de oxidación, lo que hace que su sabor sea más fresco.

Tipos de té verde

Dentro del té verde existen a su vez, otras clasificaciones, tales como:

  • Gyokuro  (Este nombre significa “gotas de rocío como joyas” o “rocío de jade”)
  • Sencha
  • Bancha
  • Matcha
  • Hōjicha
  • Genmaicha
  • Kukicha
  • Mugicha

La planta del té verde, ¿cómo se cultiva?

La planta del té prospera mejor en lugares situados a una altitud de 1500 metros sobre el nivel del mar. Su lento crecimiento implica un sabor más intenso de sus hojas.

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El cuidado del arbusto involucra la poda a una altura no mayor de 2 metros, para facilitar la recolección de hojas. La cantidad de lluvia anual que necesita esta planta es cerca de 1250 mm.

A partir del tercer año, el arbusto presenta una generosa cantidad de hojas.

Una vez terminada la recolección de dichas hojas, éstas se someten a un procedimiento de secado, mediante vaporización, para quitarles la humedad, evitando así el inicio del proceso de oxidación.

Cumplido este paso, las hojas se apisonan con un rodillo, a continuación se calientan de nuevo repitiendo el proceso de apisonado para mejorar su calidad.

¿Es cierto que es bueno para la salud?

El té verde es bueno para la salud, pues las características que lo cualifican, hacen que esta bebida se considere como una de las más saludables.

El solo hecho de su gran aporte en antioxidantes, ya lo hacen generosamente bueno para la salud, por retardar el proceso de envejecimiento, y en consecuencia, dilatar también las enfermedades y dolencias que se generan con la edad.

Entramos más en detalle en el siguiente apartado donde te explicaremos los beneficios que el té verde puede generar en tu cuerpo.

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Los mejores beneficios y propiedades del té verde

Las propiedades del té verde hacen que éste aporte más beneficios para la salud, como se puede ver a continuación:

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  • El té verde contiene minerales como aluminio, calcio, cobre, flúor, fósforo, hierro, magnesio, níquel, potasio, silicio y sodio. Cuando las hojas de té tienen mucho tiempo de haber sido procesadas, algunos de estos minerales no son solubles
  • Además contiene taninos catéquicos y flavonoides tales como quecetol, miricetol y kenferol
  • Asimismo posee cafeína, teobromina y teofilina
  • Contiene vitaminas A, B, C, E y P, pero en pequeñas proporciones
  • Ejerce una acción antioxidante, antibacteriana y antiviral
  • Combate la halitosis y la caries cuidando la salud bucal
  • Previene arterioesclerosis y enfermedades cardiovasculares
  • Regula el sistema inmunológico, aumentando las defensas, por lo que combate infecciones
  • Contribuye a minimizar los efectos del Párkinson y Crohn
  • Combate mareos
  • Mejora la memoria y agiliza el pensamiento
  • Combate el estrés
  • Tiene efectos anticancerígenos
  • Aporta calcio favoreciendo huesos débiles
  • Reduce el colesterol y diluye la sangre
  • Protege el ácido desoxirribonucléico o ADN
  • Neutraliza las alergias
  • Ayuda a adelgazar
  • Impulsa el desarrollo óseo
  • Bloquea la actividad de un tipo de célula que desgasta y debilita los huesos
  • Los polifenoles del té verde ayudan a prevenir la proliferación de bacterias en la descomposición de los restos de comida en la dentadura
  • Previene infecciones de garganta
  • Previene problemas coronarios
  • Ayuda a reducir el colesterol malo de manera natural
  • Estimula la formación ósea y retarda su desgaste
  • Retarda el envejecimiento cutáneo
  • Se puede usar extracto de té verde como ungüento para la piel aprovechando sus efectos antioxidantes y  antiinflamatorios
  • Controla la psoriasis
  • Previene el glaucoma y fortalece la visión
  • Inhibe la destrucción de las articulaciones
  • Controla la depresión
  • Tiene efecto tranquilizante
  • Disminuye las posibilidades de desarrollar cáncer de pulmón en personas fumadoras
  • Por sus efectos antioxidantes, resulta altamente eficaz en la prevención del cáncer, evitando  envejecimiento y oxidación a nivel celular

Increíble la cantidad de propiedades que tiene este superalimento, ¿No crees?

¿Para qué sirve realmente?

Lo que principalmente caracteriza al té verde, es su alto contenido en antioxidantes por poseer flavonoides en cantidad, aumentando su efectividad por combinarse con la vitamina E.

Esto es lo que destruye los radicales libres que el organismo produce y almacena. Por lo tanto, el proceso de envejecimiento es más tardío, previniendo y aliviando múltiples dolencias.

La medicina tradicional china utiliza el té verde desde hace milenios, además de que se han efectuado diversidad de estudios que acreditan sus beneficios en la salud, como ya se ha mencionado entre sus beneficios y propiedades.

¿Tiene cafeína?

El té verde contiene cafeína, una taza de té verde proporciona cerca de 100 mg de cafeína, la cual debe limitarse a menos de 300 mg diarios (2-3 tazas máximo). La cafeína ocasiona incomodidades y malestares que pueden evitarse consumiéndolo adecuadamente, algunos de ellos son:

  • En períodos de lactancia, la cafeína pasa a la leche materna afectando al bebe
  • En caso de anemia puede agravarla
  • La cafeína en el té verde agrava la ansiedad
  • Puede aumentar el riesgo en trastornos hemorrágicos
  • Produce taquicardia
  • Puede afectar el control de azúcar en diabéticos
  • En caso de diarrea, puede empeorarla y aumentar el síndrome de intestino irritable
  • Puede descontrolar la presión arterial

¿Té verde me puede ayudar para adelgazar?

El té verde es utilizado para adelgazar, gracias a su acción quema grasas, puesto que regula los niveles de insulina y glucosa. Por una parte no aporta calorías, y por otra, tiene efectos depurativos, además de activar el metabolismo.

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Las propiedades diuréticas y desintoxicantes del té verde, conjuntamente con otros ingredientes ayudan a bajar de peso, combate la retención de líquido y la inflamación de los tejidos. Se estima que puede llegar a reducir hasta un 19 % de grasas acumuladas.

Té verde en ayunas

El té verde en ayunas tiene, entre otros, un efecto adelgazante, hace que el organismo, desde la primera hora del día, acelere su metabolismo. El té verde debe prepararse como infusión, sin azúcar ni otro tipo de endulzantes, esto contrarresta los efectos adelgazantes.

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Ojo, porque tiene contraindicaciones y efectos secundarios

El té verde, por sus características naturales, presenta ciertas contraindicaciones que no deben desconocerse, puesto que puede causar efectos secundarios en algunos de sus activos o potenciales consumidores.

Contraindicaciones

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  • En caso de embarazo o período de lactancia, debe consultarse al médico antes de consumirlo
  • En caso de consumo de medicinas por tratamiento médico, es prudente consultar con el especialista para evitar reacciones no deseadas
  • Si se padece de ansiedad, insomnio, problemas cardiacos o alteraciones nerviosas, no es aconsejable su consumo
  • Tampoco es recomendable en casos de anemia, ya que su contenido en taninos limita la absorción de hierro
  • En caso de glaucoma, tomar té verde aumenta la presión dentro del ojo lo cual ocurre en la siguiente media hora y dura cerca de hora y media
  • En situaciones de frío extremo, se suele tomar excesivamente caliente, debe haber prudencia en estos casos por cuanto se pueden presentar lesiones de quemadura a nivel de tubo digestivo: boca, garganta, esófago, principalmente (esto aplica para cualquier tipo de bebida caliente en estas circunstancias climáticas)
  • Si se desconocen aspectos como intolerancias o alergias, lo más sano es consultar con el médico antes de incluirlo en la alimentación

Efectos secundarios

  • Su contenido en teína y cafeína (ambos estimulantes), puede provocar insomnio, taquicardia, jaquecas, alteración del sistema nervioso, convulsiones y más. Esto puede ocurrir cuando se consume de manera desmedida
  • En caso de embarazo, su contenido en cafeína puede repercutir en aborto espontáneo o aumentar el riesgo de defectos congénitos por falta de ácido fólico
  • En algunos casos, el té verde puede ocasionar molestias digestivas y estreñimiento
  • El té verde contiene una sustancia química que se asocia a problemas hepáticos cuando se abusa de altas dosis

¿Cómo se puede tomar el té verde? Dosis diaria

El té verde se puede tomar de diversas maneras, prácticamente al gusto del consumidor. Existen personas a quienes les gusta el modo tradicional, es decir, en forma de infusión, caliente, con o  sin azúcar. Otros prefieren tomarlo frío, inclusive como helado o combinado con frutas.

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Otra manera de consumirlo es mediante cápsulas, posiblemente para personas que prefieran una forma rápida. Tomar extractos de té verde como suplementos en forma de cápsulas es una opción para quienes no desean modificar hábitos alimenticios, es importante que sean de una buena fuente.

También se puede usar el extracto de té verde como ungüento sobre la piel, por períodos no prolongados. Otra forma de usarlo es como enjuague bucal, preparándolo como infusión y dejándolo enfriar a temperatura ambiente.

Dosis diaria

Para la gran mayoría de las personas adultas, la dosis diaria recomendada de té verde debe comenzar de ½ a 1 taza diaria o interdiaria, e incrementar su dosis permitiéndole al organismo asimilar la bebida. Es recomendable no excederse de 4-5 tazas diarias, siempre y cuando la evolución de su consumo sea bien asimilada.

A continuación se verán especificaciones de cada presentación:

Té verde en bolsitas

Es una presentación que viene en papel poroso, seda o nylon, cuyo contenido son hojas de té finamente picadas. Su cantidad es óptima para preparar una única taza de té. Aquí podrás encontrar distintos productos.

Te verde en hebras

El té verde en hebras corresponde al té suelto, a la hoja en forma de rollito, es una garantía de su pureza, por no estar triturada ni envasada. Su aspecto y olor invitan al disfrute. En esta página encontrarás una gran variedad a buen precio.

Te verde en cápsulas

El té verde en cápsulas es otra manera como se puede consumir. Se puede tomar el extracto de té verde en cápsulas si no se desea beber hasta 4-5 tazas diarias, cantidad recomendada como beneficiosa en Japón. Son muy comunes para las personas que no les gusta el sabor amargo del té. Los mejores productos en amazon.

Te verde en polvo

El té verde en polvo se conoce como té matcha. En cuanto a sus propiedades, tiene algunas diferencias respecto al té verde tradicional.

La concentración del té matcha es muy superior a la del té verde, ya que como producto pulverizado, es una especie de extracto, por lo que debe usarse en menor cantidad para que su efecto sea similar.

Se trata de un producto que se ha puesto muy de moda gracias a sus beneficios y facilidades de uso. Compra uno y pruébalo.

Recomendaciones

En líneas generales, el té verde posee grandes propiedades y beneficios para la salud, pero no debe ingerirse, en ninguna de sus formas, de manera excesiva, pues tiene componentes que pueden resultar nocivos para la salud cuando las dosis son exageradas.

El consumo de té verde en niños debe ser en dosis mínimas y con poca frecuencia. Esto es por medidas preventivas, ya que su organismo está en desarrollo y puede ser contraproducente un consumo regular.

Lo pueden usar para hacer gárgaras 3 veces diarias, pero que no exceda los 3 meses continuos. Se puede extender intercalando descansos moderados.

Japón se destaca como un país de gran longevidad por el consumo de té verde, respetando las dosis adecuadas que permiten tomarlo continua pero moderadamente.

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