Té Rooibos

El té rooibos es una bebida que se obtiene preparándola como infusión con las hojas de una especie sudafricana polifórmica, sus características van a depender de la región donde se reproduce.

Algunas variedades pueden medir 30 cm mientras otras pueden llegar a 2 metros.

La variedad cultivada expresamente para la elaboración del té rojo tiene una altura de metro y medio.

La planta se comenzó a consumir en el siglo XVII. Es conocida como rooibos o arbusto rojo, florece al final de la primavera o a principios del verano.

Esta planta crece en suelos poco nutridos y en climas considerablemente calurosos. Por la latitud de Sudáfrica, se produce en el mes de enero.

Las hojas se ponen a secar al sol, haciendo una analogía al proceso del , llamado fermentación. Este proceso es el que le aporta a la planta su sabor y rojo color.

Existe otro proceso de producción sin fermentación, rooibos verde, como si fuese el té verde. El sabor del té rooibos verde es más suave que el del té rojo proveniente de esta planta.

Entre la variedad verde y la roja, la primera se comercializa a un precio mayor, su color es amarillento.

TOP 3 Té Rooibos

¿Qué es té rooibos? ¿Es té rojo?

El Rooibos es una planta, familia de las legumbres, de origen sudafricano, cuyo nombre científico es Aspalathus linearis.

En su idioma afrikáans, quiere decir arbusto rojo.  Sus hojas son utilizadas para preparar infusión, esta bebida se conoce como té rooibos o té rojo sudafricano.

El lugar donde principalmente se cultiva es en la región de Cederberg, incluyendo la provincia Occidental del Cabo.

rooibos-a-granel

Debe prestarse atención para no confundir el té rooibos con el té rojo pu-erh. Éste último proviene de la planta del té (camellia sinensis). Por lo tanto, son bebidas distintas porque provienen de diferentes plantas.

¿Tiene cafeína o teína?

Este té es totalmente libre de cafeína o alcaloides parecidos, su contenido en taninos es bajo.  Puede ser consumido por todos: niños, adultos, personas con dolencias de tipo nervioso, hipertensos, en fin, todos.

Tomar una taza de té rooibos antes de acostarse, ayuda a dormir mejor. Sustituir el café con té rooibos elimina la cafeína de la dieta diaria, por lo tanto se puede eliminar su dependencia, tan común hoy en día.

 El té rooibos brinda energía y beneficios al organismo sin el consumo de cafeína.

¿Cuáles son las Propiedades y Beneficios del té rooibos?

Primer beneficio descubierto

El té rooibos se dio a conocer principalmente por sus propiedades y beneficios relacionados con el tratamiento de cólicos o dolores de estómago, especialmente en niños pequeños.

El sabor puede resultar algo incómodo para un niño, pero al agregar algo de leche dulce al té rooibos, éste se le da al neonato y sus efectos calmantes pronto se dejan sentir.

te-rooibos-en-taza

Este “remedio casero”, hoy conocido como té rooibos, se hizo muy conocido y muchas mujeres sudafricanas confirmaron este beneficio relajante y calmante de cólicos en sus bebés.

Obviamente una noticia así se extendió rápidamente y pronto empezó a ser utilizado por más y más personas.

Té Rooibos, más que un remedio casero

Hoy por hoy se han estudiado sus propiedades y beneficios, y no solamente es bueno para los cólicos, sino que posee gran cantidad de atributos que lo colocan en un lugar preferido por muchos:

  • Es rico en antioxidantes
  • Aporta vitamina C
  • Es rico en flavonoides, superóxido dismutasa (SOD) y quecitina
  • El té rooibos contiene cobre, hierro, magnesio, potasio y zinc
  • El té rooibos contiene polifenoles
  • Es rico en calcio, manganeso, flúor y otros minerales 
  • Es antiinflamatorio, como el té de jengibre
  • Combate los radicales libres retrasando el proceso de envejecimiento, el estrés metabólico y otras enfermedades
  • Aplicado como tópico, calma problemas de la piel como acné, eccema, dermatitis por pañal y diversas lesiones inflamatorias
  • Combate dolores de cabeza, insomnio, asma, alergias, hipertensión
  • Alivia contracciones estomacales severas
  • Puede ser consumido por personas que tienen cálculos renales, por la ausencia de ácido oxálico
  • Al ser libre de cafeína, lo pueden tomar personas que sufren de insomnio
  • Es relajante mejorando niveles de estrés y estados de ánimo
  • El té rooibos actúa como un broncodilatador
  • Mejora y mantiene la salud ósea
  • Aumenta la biodisponibilidad de minerales en el organismo
  • Reduce posibilidades de desarrollar condiciones como artritis , osteoporosis y dolor articular crónico
  • Estimula las enzimas que se requieren para reparar daños óseos
  • Su aporte en quercetina se relaciona con la prevención de afecciones del corazón
  • Protege de accidentes cerebrovasculares (ACV)
  • Disminuye riesgos de arteriosclerosis
  • Contiene aspalathina, excelente antioxidante capaz de equilibrar el azúcar en sangre
  • Ayuda a mejorar la resistencia a la insulina como el té matcha
  • Mejora la absorción de glucosa por los músculos
  • Impide el desarrollo de la diabetes tipo II (condición de cuidado)
  • El té rooibos equilibra los altibajos del azúcar en sangre, protegiendo a las personas diabéticas
  • Su contenido en alfahidroxiácido y zinc, hacen que el consumo de té rooibos sea bueno para la piel
  • Se le puede dar uso tópico en caso de acné, espinillas, insolaciones, y otras afecciones cutáneas
  • El té rooibos puede ser consumido por personas que sufren de cálculos renales, puesto que los previene, ya que no contiene ácido oxálico. Éste es un ácido que forma cristales, así que, ante su ausencia, no hay riesgo de crecimiento de cálculos
  • Alivia dolores abdominales y estomacales
  • Reduce la hiperactividad en el tracto gastrointestinal
  • Previene diarrea y otras dolencias intestinales
Palanquin - Té de rooibos - 40 bolsitas
  • El té de rooibos de Palanquin es el resultado de la combinación perfecta de especias seleccionadas y rooibos.
  • No contiene cafeína de forma natural, por lo que es una alternativa perfecta para aquellos que están preocupados por su...
  • El rooibos, un arbusto originario del sur de África,

Contraindicaciones y efectos secundarios

  • Es una bebida segura, siempre y cuando se consuma moderadamente. Su ingesta excesiva puede ocasionar aumento de las enzimas hepáticas, aunque no ocurre en todos los casos
  • Puede interferir en el efecto de algunos medicamentos, de allí la necesidad de consultar con el médico tratante
  • Algunos componentes del té rooibos pueden estimular la producción de estrógeno (hormona sexual femenina). No es conveniente para mujeres con predisposición al cáncer de mama

¿Cómo tomar el té rooibos?

El té rooibos es una infusión de agradable sabor, algo similar a las nueces, y aunque no contiene azúcar, su sabor es ligeramente dulce.

La preparación del té rooibos se lleva más de 5 minutos para que se disuelvan bien sus nutrientes. La bebida es de color rojo y algunas veces parduzco.

indusion-de-rooibos

En Sudáfrica se comercializa una variedad conocida como Rooibos Expresso, elaborada como el café expreso. También suele tomarse caliente, frío, con leche, azúcar o limón.

Habitualmente se prepara como cualquier infusión: Se deja hervir el agua, se vierte en la tetera y se le agrega la bolsita o las hebras según la cantidad que se quiere preparar. Se deja reposar y listo.

Té rooibos con vainilla

Es una infusión muy agradable que se puede tomar fría o caliente. Se puede tomar después de una comida fuerte, por sus efectos digestivos debidos al contenido en taninos. Se puede endulzar al gusto.

En esta página podrás encontrar varios tipos de rooibos con vainilla que están riquísimos.

Té rooibos en bolsita

El té rooibos en bolsita es una presentación que corresponde a la cantidad adecuada para preparar una taza de esta infusión.

Como en cualquier caso de infusión o té en bolsita, no debe usarse para una segunda taza, pues sus valores nutritivos estarían minimizados.

Té rooibos en hebras

Esta presentación corresponde a la hoja seca de la planta mencionada anteriormente como Aspalathus linearis.

Es la forma como mejor se pueden aprovechar sus propiedades. Al entrar en contacto con el agua, ésta diluye sus propiedades.

Comprar rooibos en hebras te sale más barato y el producto tiene mejor calidad.

Recomendaciones

En los tiempos de antaño se solían tomar muchas plantas a manera de té o infusión, pero la sociedad moderna dejó de lado ésta sana costumbre.

En vista de que el mismo ritmo de vida de la modernidad ha provocado un cambio drástico en la alimentación, la consciencia humana está volviendo a recuperar la responsabilidad de un estado de salud lo más sano posible.

rooibos-con-canela

Por lo tanto, si la naturaleza es portadora de tantos beneficios a través de sus plantas, es un deber aprovechar todas las bondades que día a día ofrece.

El botánico Carl Thunberg clasificó científicamente la planta del té rooibos en 1772, pero más adelante, el Dr. Nortier empezó a estudiar sus características y propiedades medicinales, además de su cultivo. Hoy por hoy se encuentra en más de 140 países.

Que la comida sea tu alimento, y que tu alimento sea tu medicina.

Es conveniente seguir los consejos de todos aquellos que han dedicado sus vidas al estudio de las propiedades y beneficios de las plantas que brindan salud.

Artículos Y Accesorios Relacionados

Más artículos de Té

0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario