Té Negro, El Té Con Mayor Aporte De Cafeína

El té negro es otra variedad de la planta de té Camellia Sinensis proveniente de China, y conocida en Oriente desde hace milenios, pero en Occidente más recientemente.

Como todas las variedades de té proveniente de esta planta, su uso principal es como medicina natural, y para los amantes del té, ¿Qué manera más grata de nutrir el organismo mientras se disfruta su sabor?

Al igual que el té verde, disfrutar de una taza de té negro, es recibir los múltiples beneficios concentrados en todas sus propiedades, revitalizando el organismo. El té negro retiene su sabor por varios años.

Hacia el año 1492, cuando los primeros exploradores llegaron a América, con ellos llegó el té negro. Este té tuvo su auge en Estados Unidos en 1773, cuando los colonos lanzaron té negro en la Bahía de Boston.

Este gesto marcó uno de los primeros sucesos durante la Guerra de Independencia de los Estados Unidos contra Inglaterra.

TOP 3 Té negro

¿Qué es el Té Negro?

El té negro es una de las variedades de té provenientes de la planta Camellia Sinensis. Este té, sin la combinación de edulcorantes u otros aditivos, tiene cantidades ínfimas de calorías, sodio, proteína y grasa.

Aunque toda la variedad de tés provenientes de la planta mencionada, son ricos en polifenol (antioxidante), este contenido en el té negro específicamente, es muy inferior. Ya que en su proceso de oxidación, también se oxidan buena parte de los polifenoles.

¿Para qué Sirve el Té Negro?

Uno de los principales usos que se le ha dado al consumo de té negro, es con la finalidad de mantenerse en estado de alerta, especialmente en horas nocturnas. Esto surge a raíz de las horas de meditación, en China, de las que se cuentan varias leyendas.

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Lo cierto es que, hoy por hoy, se le han atribuido otros beneficios a esta bebida, en la medida en que estudios posteriores los han encontrado. Es muy utilizado como complemento dietético.

Todos los organismos son diferentes y a veces reaccionan de distintas maneras a los mismos estímulos, sin embargo, cuando el patrón es repetitivo, se puede asociar con ciertos beneficios que favorecen algunas circunstancias de salud, producto de sus propiedades naturales.

Las grandes Propiedades y Beneficios del Té Negro

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  • El té negro es rico en minerales como hierro, calcio, magnesio, potasio y flúor, entre otros
  • Proporciona mayor retención
  • Mejora resultados de aprendizaje
  • Incrementa la capacidad para el procesamiento de información
  • Alivia malestares de jaquecas y dolores de cabeza en general
  • Previene la enfermedad de Párkinson
  • Mejora la condición de presión arterial baja
  • Previene la arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias)
  • Puede minimizar riesgos de cáncer de estómago y de colon
  • Evita trastornos estomacales como vómitos y diarreas
  • Puede existir menos riesgo de padecer cáncer de pulmón, de mama y de ovario
  • Disminuye posibilidades de diabetes tipo II
  • Evita retención de líquido por su efecto diurético. Puede prevenir caries dentales
  • Puede ayudar a bajar de peso
  • Minimiza el riesgo de sufrir de osteoporosis
  • Puede ayudar a disminuir el colesterol LDL (colesterol malo) como el té matcha
  • Puede influir en minimizar riesgos de cáncer de vejiga y vías urinarias
  • Puede haber menos posibilidades de presentar cardiopatía
  • Por su contenido en flavonoides, puede haber menos riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular (ACV)
  • El té negro, por su contenido en cafeína, estimula el sistema nervioso central, por lo tanto relaja los músculos lisos en los bronquiolos y estimula el corazón. Lo contrario al té rooibos, que no tiene cafeína.
  • El consumo de té negro revierte la disfunción endotelial vasomotora en casos de enfermedades cardiovasculares, pero agregar leche al té contrarresta sus efectos en este sentido
  • Se pueda utilizar como compresas sobre los ojos en casos de inflamación
  • Es bueno en caso de problemas capilares, pues fortalece el folículo piloso
  • La teína puede colorear las canas en caso de cabello oscuro (preparándolo como infusión y aplicándolo directamente sobre el cabello después del lavado)
  • Elimina la fatiga y el cansancio
  • Ayuda a que el colesterol HDL (colesterol bueno) no se oxide
  • Tiene alto contenido en antioxidantes, especialmente en flavonoides
  • Se puede aplicar en casos de conjuntivitis o vista cansada, o reducir las bolsas debajo de los ojos u ojeras
  • Alivia la fatiga o dolores de cabeza cuando es originado por cansancio
  • Mejora la capacidad de dilatación y contracción de los vasos sanguíneos
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Contraindicaciones y Efectos Secundarios

Tomar té negro en dosis elevadas puede traer efectos secundarios, en todos los casos, cuando se quiere incrementar la dosis o incluir algo nuevo en la dieta alimentaria, siempre es bueno consultar con el médico especialista, o con el nutricionista:

  • Puede crear dependencia, nerviosismo, irritabilidad
  • Cefalea, Insomnio
  • Vómitos, diarrea, acidez
  • Taquicardia, temblores, convulsiones
  • Zumbidos a nivel de oído, confusión
  • En caso de embarazo o período de lactancia, el consumo no debe superar las 3 tazas diaria, inclusive menos
  • En caso de anemia no debe consumirse
  • Si se está bajo tratamiento médico, su uso debe ser consultado con el especialista
  • Por su alta concentración en teína, si no se toman las debidas precauciones, puede llegar a manchar el esmalte dental

Té Negro para Bajar de Peso

Uno de los beneficios del té negro es que puede ayudar a perder peso, el té negro altera la proporción de bacterias intestinales, por consiguiente, las bacterias asociadas a la obesidad, disminuyen.

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La ingesta de té negro permite al organismo desechar sustancias tóxicas alojadas en él, consecuencia de su efecto diurético.

Además, tiene pocas calorías y es bajo en sodio, basando su efecto adelgazante en la baja absorción de moléculas por el intestino, lo que lo hace el complemento ideal para todas las dietas.

El té negro es una de las mejores opciones para bajar de peso de manera natural.

El té negro ayuda a adelgazar porque la teína, la cafeína y otros compuestos alcaloides tienen efecto de absorción y depuración de las grasas del organismo.

No aporta calorías pero sí la sensación de saciedad, es ideal para remplazar otras bebidas. Es recomendable como bebida para el desayuno.

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¿Cómo Tomar el Té Negro como Infusión?

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Para preparar la bebida, se agrega una cucharadita de té negro a una taza de agua hirviendo, esta cantidad es apropiada para un buen resultado. Se deja reposar 3-4 minutos.

Si se quiere tomar combinado con leche o con limón, conviene dejarlo reposar un poco más, 4-5 minutos está bien. Es una bebida que se puede tomar fría o caliente.

Té negro en bolsita

La preparación de té negro en bolsita es bastante cómoda, pues para prepararlo solo hace falta una taza de agua hirviendo más la bolsita de té.

Se recomienda dejarla en el agua mientras que se diluyen sus propiedades, además de que alcance una temperatura adecuada para su consumo, sin ocasionar quemaduras a nivel de boca, garganta o esófago.

En Amazon podrás encontrar una gran variedad de te negro en bolsitas.

Té negro en hebras

El té negro en hebras da como resultado un excelente té, y  sus hojas o hebras se pueden reutilizar 2 o 3 veces más, dependiendo de la calidad del té.

Por lo general, se prepara en una tetera, se vierte una cucharada de té en hebras y luego se agregan 2 tazas de agua hirviendo. Se tapa dejando reposar 3 o 4 minutos y se sirve.

Es recomendable colar el té, a menos que se quiera un resultado de mayor concentración.

Compra el té negro en hebras de mayor calidad.

Curiosidades

A manera de conocimientos generales, es bueno saber que existen diversos tipos de té negro: los tés chinos negros, los tés indios negros, y otras clasificaciones de tés negros. Dentro del grupo de los tés chinos negros se pueden encontrar:

  • Lapsang soushong, es un té negro secado en hornos de pino, razón por la cual su aroma es fuerte. Es original de Mount Wuyi, provincia Fujian China
  • Keemun, es un famoso té chino, de la provincia Anhul China
  • Dian Hong, se conoce por sus tés de apariencia malteada y dorada. Es de la provincia de Yunnan China
  • Ying De Hong, de Cantón, China
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Dentro del grupo de los tés indios negros y de Sri Lanka, se tiene:

  • Assam, tiene apariencia malteada, es fuerte y tiene mucho cuerpo. Si resulta muy astringente se le puede agregar leche. Es de Assam, India
  • Ceylón, es de Sri Lanka
  • Darjeeling, es de West Bengala, India
  • Nilgiri, es de Nilgiri, Tamil Nadu, India

Dentro del grupo de otras clasificaciones de tés negros, se pueden encontrar:

  • Vietnamita, es similar a otros tés negros, tiene agradable aroma, pero tiene cuerpo más fuerte y es más negro, es la diferencia respecto al Nepal o al Darjeeling, es de Vietnam
  • Nepaés, es ligeramente similar a los grados más bajos de Darjeeling,  es de las tierras altas de Nepal
  • Té Rize (Cay), es de color más cristalino, se prepara fuerte o liviano, es de la provincia de Rize (Este de las costas turcas del mar Negro)

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