Té De Jengibre

El té de jengibre es una deliciosa bebida, tiene un característico aroma y sabor fresco y picante; es muy preciado en el mundo asiático, y hoy por hoy, en el mundo entero.

Este té es preferido por muchas personas para mantener una buena forma corporal, además de sus propiedades, portadoras de tantos beneficios para la salud.

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El jengibre es un rizoma muy popular en la medicina tradicional China y la manera más habitual de consumirlo con fines medicinales es preparando .

El té de jengibre es una bebida de origen asiático, preparada con la raíz del jengibre. Su historia como elemento de medicina herbal viene del este, sur y sudeste de Asia y el Medio Oriente.

Esta bebida es bien asimilada por la gran mayoría de las personas, pero en algunos organismos puede presentar ciertas reacciones alérgicas.

TOP 3 té de jengibre

¿Qué es el jengibre? ¿De dónde proviene?

El jengibre es una planta cuya raíz o rizoma es lo que se usa como ingrediente de cocina, por sus propiedades aromáticas y culinarias, además de su uso medicinal, por sus numerosas propiedades y beneficios que aporta para la salud.

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El jengibre es una planta que crece en las regiones tropicales de todo el mundo. Esta planta pertenece a la familia de las zingiberáceas. El jengibre más valorado es el que procede de India, Australia y Jamaica.

Beneficios y propiedades del té de jengibre

El té de jengibre posee propiedades que aportan múltiples beneficios para la salud, es un antioxidante natural debido a su alto porcentaje en vitaminas, especialmente B6 y C.

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También por su alto contenido en minerales, calcio, fósforo, magnesio, potasio y zinc. Sus beneficios pueden reflejarse de la siguiente manera:

  • Disminuye la desagradable sensación de los dolores menstruales
  • Reduce las molestias causadas por los dolores reumáticos
  • Es eficaz contra gripes, resfriados y afecciones respiratorias
  • Combate la sensación de mareo y vértigo
  • Elimina la celulitis
  • Reduce la hinchazón
  • Mejora el flujo sanguíneo previniendo enfermedades cardiovasculares
  • Actúa contra las náuseas
  • Estimula la salivación activando enzimas digestivas, circulación en zona abdominal, facilitando el tránsito intestinal
  • Disminuye la sensación de gases bajando la inflamación del vientre
  • El té de jengibre regula el azúcar en sangre controlando la glucosa
  • Además de ser diurético, el té de jengibre quema grasa, lo que favorece el control de peso
  • Mejora el proceso de digestión porque estimula los movimientos intestinales, ayuda a absorber los nutrientes y elimina las toxinas
  • La ingesta de té de jengibre equilibra los niveles de azúcar, lo que contribuye a prevenir la diabetes
  • Otra de las bondades del té de jengibre es que acelera el metabolismo, por sus propiedades termogénicas, generando mayor gasto energético
  • Reduce la inflamación de las articulaciones y el dolor, sobre todo en casos de osteoartritis y reumatismo
  • El té de jengibre reduce el colesterol disminuyendo los niveles séricos y hepáticos del mismo
  • Lucha contra los radicales libres retardando el envejecimiento
  • Calma la sensación de apetito
  • Activa los riñones, por lo que impulsa la acción diurética
  • El té de jengibre es eficaz para combatir enfermedades provocadas por infecciones por bacterias como escherichia coli, proteus vulgaris, salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus y Streptococcus viridans
  • El té de jengibre es analgésico, antiemético, remedio contra los resfriados, es una excelente solución natural
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Si tomas té de jengibre te ayudará a adelgazar

La mejor manera de obtener efectos adelgazantes mediante el consumo de té de jengibre, es mezclándolo con limón.

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Esta combinación acelera la quema de grasa, puesto que el jengibre es un termogénico natural y el limón es desintoxicante.

Una taza de té de jengibre en ayunas controla el exceso de sensación de apetito, mientras se depura el hígado y los intestinos.

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Agua de Jengibre

El agua de jengibre es una bebida que puede prepararse fácilmente y es muy común en muchos lugares y hogares del mundo. Sin embargo, los especialistas sugieren el consumo de 1-2 gr diarios de jengibre, lo cual es suficiente para aprovechar sus cualidades medicinales.

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Utilizar jengibre fresco para la elaboración de esta bebida, es mucho más provechoso, pero no se descarta el uso del jengibre en otras presentaciones.

Se recomienda tomar agua de jengibre a la primera hora del día, sin embargo, no es restrictivo. Como es una bebida ligera, no hay limitantes en su consumo diario.

De igual manera, no debe sustituir el consumo de agua pura, puesto que ésta es vital para el organismo.

Para la preparación del agua de jengibre se procede como sigue:

Ingredientes:

  • 1 litro de agua (4 tazas)
  • 4 cucharadas de jengibre rallado o cortado en rodajas
  • Zumo de 2 limones (opcional)

Preparación:

  • Poner a hervir el agua y añadir el jengibre cuando ésta alcance el punto de ebullición
  • Dejar la mezcla en el fuego durante 10 minutos y retirarla
  • Dejar que repose 10-15 minutos
  • Colar la infusión y tomarla caliente, natural o fría
  • Se le puede agregar limón o miel al gusto del consumidor

Té de Jengibre casero

Es muy sencillo preparar el té jengibre casero:

  • Se lava el jengibre para quitar los residuos de tierra que pueda tener
  • Se le quita la corteza
  • Se corta en pequeños trozos o se ralla
  • Se hierve 1 litro de agua agregando 2 cucharadas del jengibre cortado o rallado
  • Se baja el fuego al mínimo durante 5-6 minutos
  • Se apaga dejando reposar
  • Se cuela y se sirve

Jengibre con limón y canela

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Una forma efectiva y gratificante para reducir peso, es tomándolo con limón y canela:

  • Se necesita una raíz de jengibre o kion, un limón y 3-4 ramitas de canela
  • Se lava el jengibre
  • Se corta un pedacito de 2-3 cm aproximadamente y se pela
  • Puede rallarse o cortarse en trocitos más pequeños
  • En una cacerolita se vierten 2 tazas de agua llevándola al fuego
  • Se coloca el jengibre y las ramitas de canela
  • Después del primer hervor, se baja el fuego y se deja allí durante 5 minutos
  • Se deja reposar, se le agrega el limón y se sirve
  • Se puede tomar 2 veces al día durante 2 semanas
  • Desde la primera semana, se pueden ver resultados adelgazantes

Contraindicaciones y efectos secundarios

  • Está contraindicado para mujeres embarazadas
  • No es recomendable tomar té de jengibre durante el período menstrual, especialmente si el flujo sanguíneo es muy abundante
  • No debe tomarse en casos de presión alta
  • Si se está siguiendo algún tratamiento médico, se debe prever con el especialista, que el efecto del té de jengibre no altere el tratamiento
  • No debe tomarse té de jengibre en caso de que haya afecciones activas como úlceras, gastritis, colitis o enfermedad de Crohn

¿Cómo se puede tomar una infusión de jengibre?

La infusión de jengibre tiene 3 formas típicas para prepararse y consumirse. Puede prepararse con las raíces frescas, es la forma más natural, también pueden usarse las raíces secas o deshidratadas y el jengibre en polvo.

El procedimiento para su preparación, básicamente sigue las mismas reglas en todos los casos. Ya corre por cuenta del gusto del consumidor si lo quiere acompañar con limón, miel, u otro tipo de edulcorante. También se acostumbra combinar con manzanilla, naranja o limón.

Té de jengibre en bolsita

La presentación del jengibre en bolsitas es una opción fácil, rápida y cómoda para preparar la infusión.

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Al igual que todos los tés o infusiones preparados con esta presentación, el té de jengibre se puede disfrutar agregando una bolsita en una taza de agua hirviendo.

Se deja que repose, mientras se diluye la esencia del contenido de la bolsita en el agua, aprovechando todas sus propiedades. Esta presentación sirve para preparar una sola taza de té de jengibre, luego de su uso, ésta se desecha.

En caso de que se diluya una bolsita de té de jengibre en una medida de agua mayor a una taza, sus propiedades estarían proporcionalmente más diluidas.

Te de jengibre en hebras

Esta presentación de jengibre va a granel en hebras, corresponde al jengibre seco o deshidratado, método muy antiguo para la conservación de sus propiedades naturales, reteniendo todos sus valores nutritivos como vitaminas, minerales y todo su contenido energético.

Tener en casa jengibre en hebras permite la disponibilidad inmediata para la preparación de un rico té.

Recomendaciones

El té de jengibre es una bebida refrescante, medicinal, y en la gran mayoría de los casos, cae bien, puesto que sus efectos en la salud son muy reconocidos y ya mundialmente comprobados.

Se puede tomar en cualquier momento, pero para efectos dietéticos se recomienda tomarlo a primera hora. Aunque es una bebida natural, algunas veces se pueden ver reacciones alérgicas o desfavorables.

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Es una buena práctica tomar precauciones, especialmente si se toma por primera vez, aunque por lo general, sus efectos positivos son mucho más conocidos que sus posibles reacciones negativas, salvo los casos ya mencionados.

En todo caso, una consulta con un naturópata, puede despejar cualquier duda al respecto.

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