Tarta de Brócoli con queso

La tarta de brócoli es una rica manera de disfrutar de una verdura tan increíble, por sus peculiares beneficios y propiedades. El brócoli en todas sus presentaciones, es un aporte a una sana alimentación para toda la familia.

El brócoli es uno de los pocos alimentos con los que se puede preparar una gran cantidad de recetas variadas, rápidas y fáciles, además de apetitosas.

Los beneficios y propiedades del brócoli hacen de éste, un alimento que no debe faltar en ninguna mesa, reconozcamos y aprovechemos su riqueza nutricional.

En esta oportunidad vamos a preparar una rica receta de tarta de brócoli, la cual acompañaremos con queso, un delicioso ingrediente que es perfecto complemento en muchas comidas.

Para preparar la tarta de brócoli, como en todas las recetas, se recomienda tener a la mano, todos los ingredientes para que su preparación sea más cómoda, recordemos que en lenguaje gastronómico es lo que llamamos mice en place.

Los Ingredientes para la tarta

  • 1 brócoli fresco
  • 6 huevos
  • 250 gr de harina de trigo
  • 250 gr de queso rallado
  • 1 taza de leche
  • ¼ de taza de crema de leche
  • 1 cucharadita de nuez moscada rallada
  • Pimienta negra molida
  • Sal al gusto

¿Cómo preparamos la tarta?

Tratamiento del Brócoli:

1. Lavar muy bien el brócoli

2. Cortar las ramas separándolas del tronco central

3. Hervir el brócoli durante 3 minutos agregándole sal al gusto

4. Retirarlo del agua caliente y sumergirlo 3 minutos en agua fría para que conserve su color

5. Colar el brócoli y dejar escurrir

Tratamiento de los demás Ingredientes:

1. En un bol ancho, volcar los huevos y batirlos

2. Agregar la leche y seguir batiendo

3. Añadir la harina, la crema de leche, la nuez moscada y la pimienta negra molida

4. Batir hasta que su consistencia sea homogénea

5. Agregar el queso rallado y mezclar con una paleta hasta que éste se impregne bien y quede uniformemente distribuido en la totalidad de la mezcla

Para finalizar la preparación:

preparacion-tarta-de-brocoli
  1. Elegir el molde donde se va a hornear la tarta, preferiblemente de vidrio refractario (no es limitante)
  2. Aceitar bien toda la superficie interna del molde
  3. Colocar el brócoli cubriendo bien toda su base
  4. Esparcir la mezcla sobre el brócoli cubriéndolo por completo, pero sin que llegue hasta el borde del molde porque la mezcla va a crecer
  5. Hornear durante 40 minutos aproximadamente a una temperatura de 180 ºC
  6. Sacar del horno y servir
Rebajas
Pyrex Classic Vidrio Molde plano para Tarta, 28 x...
14 Opiniones
Pyrex Classic Vidrio Molde plano para Tarta, 28 x...
  • Apta para el horno , congelador , lavavajillas y microondas Segura
  • Garantía de 10 años ( 5 años en la capa antiadherente )
  • Hecho de vidrio borosilicato dando de alta resistencia al choque térmico

Recomendaciones

La tarta de brócoli es una manera de invitar a los pequeños de la casa a disfrutar de un plato divertido, los grandes también disfrutarán.

El uso del brócoli en la cocina, cubre expectativas de variedad, nutrición y economía.

Una tarta de brócoli es un perfecto complemento en el desayuno, almuerzo o cena, sin embargo, si queremos preparar una merienda diferente, podemos recurrir a la magia del brócoli bajo esta presentación.

Si prefieres un plato más suave y fácil de preparar te recomendamos el puré o ensalada de brócoli.

Seamos pioneros ayudando a la expansión de la sana costumbre de consumir alimentos de calidad.

Tarta de brócoli: ¡Sabor, encanto, calidad y nutrición! ¡Buen Provecho para toda la familia!

Más recetas con brócoli

Más recetas con queso

0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario