Receta de Lentejas con olla GM

Al igual que con la olla rápida, la olla GM reduce el tiempo de cocción de las lentejas en la mitad de tiempo que con el método tradicional, como con la olla express.

Es todo una ventaja poder cocinar un plato de lentejas en media hora y sobre todo si lo puedes programar y dejar que cocine por ti, es como tener un chef en casa, única y exclusivamente a tu servicio.

Gracias al sistema que han inventado, la olla GM tiene varios programas y tiempos para cocinar, pudiendo elegir tu el que prefieras. En el caso de que sigas nuestros pasos te van a quedar unas lentejas deliciosas, justo como las de la abuela.

La receta que hemos elegido es un potaje de lentejas con chorizo tradicional, pero con olla GM. Si en el caso de que no tengas una olla como está, prefieres hacer las lentejas con una cazuela de toda la vida, aquí tienes la receta.

Ingredientes para 4 comensales

  • 200g-250g lentejas secas pardinas
  • 3 veces de agua que de lentejas
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias grandes
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde mediano
  • 3 cdas tomate triturado (bote o natural)
  • 1 chorizo o taquitos de jamón
  • 1 hoja laurel
  • 1 cda pimentón dulce
  • Perejil picado
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen

Vamos a cocinar nuestro plato paso a paso:

  1. Lavamos todos los ingredientes, limpiándolos bien para eliminar la suciedad e impurezas. En cuanto a las verduras las pelamos y las cortamos de las siguiente forma: las patatas trozos grandes, la zanahoria a rodajas, y la cebolla, pimiento y ajos picados en trozos muy pequeños.
  2. Echamos un chorrito de aceite de oliva virgen en la olla GM y añadimos el tomate triturado y la cebolla, ajo y pimiento picados. Vamos a sofreír estos alimentos, pulsa el botón plancha y sofreír. Si tapar, sofreímos durante 8 minutos y removemos para que no se queme.
  3. Seguidamente sacamos al cubeta porque vamos a añadir el pimentón dulce y como no queremos que se queme, mejor hacerlo de esta forma. Removemos hasta que vemos que se deshace junto con los demás alimentos.
  4. Y ahora si, introducimos las lentejas, el jamón/chorizo, las patatas cortadas, las zanahorias a rodajas, la hoja de laurel, el perejil y lo llenamos de agua caliente hasta cubrir las lentejas. Añadimos la pastilla de caldo y sal, removemos. Cerramos con la tapa, nos aseguramos que este bien cerrada, y pulsamos el Turbo a 130ºC de temperatura, alta presión durante 22 minutos.

TIP: ten cuidado al despresurizar la olla, ya que sale muy caliente utiliza algún paño mojado o algo para intervenir.

Ya tenemos nuestras lentejas con chorizo de una forma muy rápida y fácil, nos encantaría que lo compartieses por las redes sociales con tus amigos y familiares. También podéis cocinar un plato vegetariano como lentejas con verduras o hacer hamburguesas de lentejas, quedan fantásticas.

Un vídeo explicativo como podemos hacer la receta de otra forma

Comenta abajo cual es tu receta preferida.

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