Receta de Brócoli con Pollo

El brócoli con pollo es una rica combinación de alimentos nutritivos, con esta receta se nos presenta la oportunidad de degustar un apetitoso plato en nuestra mesa.

Es una receta saludable y rápida, y le gusta a toda la familia, pues su correcta preparación, puede dar al brócoli el punto de sabor perfecto para disfrutarlo.

Esta verdura es uno de los alimentos más bondadosos que podemos encontrar para preparar comidas completas, rápidas y sabrosas, además de nutrir nuestro cuerpo.

En esta ocasión vamos a degustar la receta de brócoli con pollo, utilizando ingredientes que normalmente tenemos en casa. No hay excusa para no preparar fáciles y exquisitas recetas para una alimentación sana y balanceada.

Puedes acompañarlo con una ensalada o incluso un puré.

Tengamos en cuenta que para preparar cualquier recetas en la cocina se necesita tener todos los ingredientes listos antes de comenzar la preparación de nuestra receta del día.

Para ello reunimos todos los ingredientes, y a cada uno le damos el tratamiento que le corresponde, según su naturaleza.

Lavar y picar las verduras y los vegetales, lavar y picar el pollo, y alistar los ingredientes secos que complementan el proceso.

Rebajas
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  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio

Los Ingredientes

  • 1 brócoli fresco lavado y cortado en ramilletes
  • 1 pechuga de pollo cortada en cuadritos
  • 3 zanahorias cortadas en tiritas o en cuadritos
  • 1 pimentón cortado en cuadritos
  • 3 cebollas medianas cortadas en cuadritos
  • 3 dientes de ajo machacados
  • Pimienta
  • Comino
  • Sazonador
  • Aceite vegetal
  • Salsa inglesa
  • Sal
  • ½ taza de agua

La preparación del pollo con brócoli

  1. Precalentar el aceite en una olla grande a fuego lento
  2. Colocar el pollo en la olla para dorarlo
  3. Removerlo con una cuchara de palo
  4. Cuando ya no tenga el color crudo, agregar el ajo y remover
  5. Condimentar añadiendo pimienta, comino, sal, un poquito de sazonador y salsa inglesa
  6. Remover hasta que se vea uniforme
  7. Agregar la cebolla, la zanahoria, y remover
  8. Añadir el agua, remover y tapar
  9. Dejar cocinar por 5 minutos
  10. Destapar y verificar que la zanahoria esté bien cocida
  11. Añadir el pimentón y remover
  12. Agregar el brócoli y dejarlo sin remover para que se cocine solamente al vapor
  13. Tapar la olla y dejarlo en proceso de cocción durante 2 minutos
  14. Apagar la hornilla, que durante todo el proceso ha estado a fuego lento
  15. Dejar reposar por 3 minutos
  16. Servir

Recomendaciones

Debemos respetar los tiempos de cocción, puesto que el brócoli y cualquier otra verdura o vegetal, pierde sus propiedades y beneficios si se deja a los efectos del fuego durante más tiempo del indicado.

La preparación de esta receta, requiere fuego lento de principio a fin, como en la tarta de brócoli con queso.

Receta fácil, rápida y nutritiva que se presta para que nuestros niños y adolescentes empiecen a tomarle gusto a la cocina y amor a los alimentos.

También se le podría añadir un poco de pasta para tener una receta super completa.

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