TOP 5 Recetas con Semillas de Chía

En la actualidad se sabe que las semillas de chía destacan por sus propiedades y una de ellas es la capacidad para saciar el apetito por largos periodos de tiempo.

Estas semillas poseen muchas vitaminas, minerales y proteínas (como por ejemplo, el Omega-3) lo cual proporciona un efecto energizante en las mañanas y al sentir cansancio.

De igual forma es un efectivo antiinflamatorio y un regulador de los niveles de glucosa en la sangre, gracias tambien a su contenido vitamínico y al mencionado efecto retardante de su gel.

En esta oportunidad voy a mostrarte algunas recetas que puedes realizar con estas maravillosas semillas para que así tanto tú como los tuyos puedan disfrutar de los beneficios nutricionales de esta planta, y pasar un buen rato mientras las degustan.

Pasos de preparación

  1. Vierte todos y cada uno de los ingredientes en una taza grande (también sirve un envase con tapa).
  2. Mezcla el contenido de la taza por unos dos minutos. Debe espesar al terminar de mezclar.
  3. Luego se debe revolver la mezcla durante unos 30 segundos, en espacios de tiempo de 10 minutos.
  4. Luego de revolver unas 3 veces, lleva la mezcla al refrigerador. Debe pasar la noche para que la mezcla espesa endurezca.
  5. Al día siguiente saca la mezcla de la nevera y sirve a los comensales. Lo puedes acompañar con frutas, como fresa o plátano, crema batida por encima, y otros complementos.

Semillas de Chía con Avena

receta-de-semillas-de-chia-con-avena

Esta receta en particular es excelente para bajar de peso. Por una parte aprovecha el gel retardante de la digestión que liberan las semillas de chía y que está compuesto de aceites y fibra, aparte de vitaminas y minerales.

Y por otro lado complementa con la fibra, los minerales y el sabor de la avena para hacer de esta receta en particular un plato bastante delicioso pero que además permite reducir las tallas. Esta comida es mejor en el desayuno por el incremento de energía que aportan las semillas de chía.

Ingredientes necesarios

  • 1 taza de avena (que equivale a unos 105g).
  • 2 cucharadas meseras de extracto puro de vainilla.
  • 1 cucharada mesera de canela en polvo.
  • 1/2 litro de agua (unos 500ml).
  • 2 cucharadas meseras de miel de abeja.
  • 4 cucharadas meseras de semillas de chía.
  • Un poco de sal (una pizca es suficiente).
Rebajas
harina de avena integral con sabores
34 Opiniones
harina de avena integral con sabores
  • Fuente de proteínas, hierro, calcio, vitaminas, minerales y grasas saludables
  • Alimento saciante y energético - Ideal para ganar masa muscular o perder peso
  • Conserva todos sus nutrientes - Producto de avena completamente puro - Sin azúcares añadidos

Pasos de preparación

  1. Agrega en una olla la canela, el extracto de vainilla y el agua, y deja calentar a fuego máximo hasta que hierva.
  2. Cuando hierva la mezcla, baja el fuego al mínimo y después agregue las hojuelas de avena. Deja cocinar por unos 5 minutos.
  3. Pasados los 5 minutos, retira del fuego y deja reposar por 5 minutos.
  4. Agrega la miel, la sal y mezcla todos los ingredientes en la olla hasta que se combinen todos los ingredientes.
  5. Vierte la mezcla en una taza y finalmente espolvorea las semillas de chía sobre ella.

No se recomienda consumir esta receta con leche porque esta tiene un aporte calórico muy alto, lo cual contrarrestaría los efectos dietéticos de las semillas de chía. Pero en su lugar puede incluir frutos secos como moras o plátanos.

Semillas de Chía con Yogur

yogur-con-semillas-de-chia

Esta receta en particular es excelente para combatir el estreñimiento, pues tanto el yogur como la fibra contenida en las semillas de chía son excelentes para regularizar el tránsito intestinal.

Esta receta es perfecta como bocado entre comidas. Y si no se sufre de estreñimiento es igual excelente como merienda para niños y adultos.

Ingredientes necesarios

  • 1 yogur natural.
  • 2 cucharadas meseras de semillas de chía, previamente lavadas.

Pasos de preparación

  1. La primera es verter todo el yogur en una taza, colocar las semillas y revolver toda la mezcla.
  2. La segunda forma consiste en verter en la taza y espolvorear, pero sin mezclar.

Es posible agregar pedazos de fruta picada para mejorar el sabor de la mezcla, dependiendo del gusto del comensal.

También puedes agregar canela, hojas de menta, si lo deseas, ya sea que mezcles o no el yogur, para cambiar el sabor.

Pudding de mango con semillas de chía

pudding-de-chia-con-mango

Esta receta es ideal como comida para el desayuno, sobre todo si se inicia el día muy temprano en la mañana. Primeramente porque es dulce debido al mango.

También porque gracias a las vitaminas y minerales de las semillas de chía es un buen energizante para el cuerpo.

Y finalmente, gracias al efecto llenador del gel producido por las semillas de chía, evita que sientas ganas de comer a mitad de la mañana. Alcanza para servir entre 2 a 4 raciones y se prepara en unos 15 minutos.

Ingredientes necesarios

  • Unos 250 ml de leche de almendras. Esta cantidad equivale a una taza.
  • Un par de cucharadas meseras de sirope de arce. También se puede utilizar miel u otros edulcorantes líquidos.
  • Unas 4 cucharadas meseras de semillas de chía.
  • Un mango, cortado en pedazos.

Puede agregar almendras y la ralladura de un limón si le apetece.

Pasos de preparación

  1. Mezcla las semillas de chía, con el sirope y la leche de almendras. Revuelve hasta obtener una apariencia uniforme.
  2. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente por unos 15 minutos.
  3. Revuelve una vez más por un momento.
  4. Refrigera por lo menos por 4 horas. Se recomienda refrigerar toda la noche para mejorar la textura.
  5. Al momento de servir en un vaso, corta el mango en pedazos y agrega capas de mango y pudin de forma alternada.
  6. Finalmente agrega las almendras y las ralladuras, si las va a agregar.

Si usas leche de almendras endulzada, prueba primero la mezcla antes. Si lo consideras necesario agrega el sirope de forma gradual hasta que tenga la dulzura deseada. Si usas las almendras laminadas, puedes dorarlas en una sartén sin aceite para luego incluirlas.

Helados de semillas de chía con kiwi en paletas

receta-de-helado-de-chia-con-kiwi

Esta receta en particular es excelente para sustituir el helado como postre para los niños. También sirve como merienda entre comidas que tiene el efecto llenador de gel de las semillas de chía.

Y como no contienen lactosa o gluten, pueden ser consumidos por aquellos que sufren de alergias a estos compuestos.

Ingredientes necesarios

  • 1 y 3/4 de taza de leche de coco.
  • 3/4 de taza de leche de soja. Tambien sirve leche de almendra o cualquier otra leche de base vegetal.
  • 1/4 de taza de semillas de chía, más una cucharada mesera de estas.
  • Media cucharada mesera de sirope, o miel. La elección es al gusto.
  • 3 kiwis ya pelados y cortados en rebanadas finas.
  • 10 paletas para helados.
  • 10 moldes para paletas heladas.

Pasos de preparación

  1. Mezcla en una taza la leche vegetal, con la leche de coco, las semillas de chía y el sirope o miel.
  2. Coloca las rodajas de kiwi en los moldes para helado, acomodándolas con una cuchara si es necesario. Luego introduce las paletas para helado.
  3. Vierte la mezcla en cada uno de los moldes, de forma tal que se cubra todo el kiwi.
  4. Refrigera los moldes durante por lo menos 4 horas. Se recomienda dejarlas por la noche para que se endurezcan bien.
  5. Finalmente puedes servir sacando los helados de sus moldes.

También puedes preparar estos helados con rodajas de otras frutas, siempre y cuando estas no sean de corazón duro.

Y aquí tienes algunas recetas que incluyen las semillas de chía, y con ellas sus beneficios. Algunas son comidas perfectas para el desayuno, otras también son buenas como postre luego del almuerzo, y otras sirven como meriendas saludables para los niños.

A fin de cuentas, es necesario consumir las semillas de chía junto con otro alimento ya que estas no tienen sabor. Pero de esta forma se consume estas semillas que son un superalimento con un alimento que también puede tener excelentes propiedades nutricionales.

Puedes comprar este producto tanto en herboristerías como en tiendas online.

Si tienes en mente alguna otra receta que se te ocurre para obtener los beneficios del consumo de las semillas de chía, puedes comentar tus ideas debajo. También puedes escribir si se te ocurre modificar algo en estas recetas para hacer de ellas comidas más apetecibles.

Más recetas de batidos

0/5 (0 Reviews)

Deja un comentario